柚子皮，主要以我国南方多见，为芸香科柑橘属植物柚树成熟果实的果皮。柚子皮具有化痰、治咳喘、治冻疮、治小儿肺炎的功效。鸭蛋，为鸭科动物家鸭的卵，可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用。