将糊了的锅用热水浸泡，很容易就可以洗干净，烧饭，炒菜如果锅底糊了，可把几个山楂放锅里，加少许凉水烧开即可，如果家里有西红柿，可将其放在锅里煮，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水，比例为1：1：0.5混合，盖上盖子放置5分钟即可。

建议使用不粘锅，不粘锅是不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的，不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便。