天气预报 > 其他 >云南古树白茶属于什么茶

云南古树白茶属于什么茶

更新时间: 2020-10-31 00:00:00

云南古树白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶,也是中国六大茶类之一,主要是指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。并且白茶因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名,基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序,云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

标签:云南古树属于什么