方法及步骤如下：

1、首先，要弄清毛笔的结构。毛笔由笔头和笔管两部分组成。头按长短部位分为尖部、腰部、根部，按毛层次分为笔锋毛、二锋毛、衬垫毛、披毛。

2、其次，要了解毛笔的种类。毛笔按笔头的大小可分为大楷、中楷、小楷；按笔锋的长短可分为长锋、中锋、短锋。按原料质地组成可分为硬毫，软毫，兼毫。

3、要知道选笔的标准。古人总结的《尖、齐、圆、健》是选笔的基本标准，雅称为毛笔的四德。只有弄清尖、齐、圆、健所指的位置，才能保证选到质量优良的好笔。

4、要学会选笔的方法。选笔时，要挑笔管圆滑挺直的，笔头成正圆锥形，笔锋坚挺，无虫蛀脱毛者。然后用水浸湿笔尖约2至3毫米，并将这部分挤压成扁平状，如果笔毛长短一致，排列整齐，蘸水使其恢复圆锥状后，笔尖在指甲盖上轻轻画圈，不开叉、不扭曲、弹性好、即为好笔。