科学上，槟榔为棕榈科的常绿乔木，槟榔果为槟榔果实的种子。

槟榔，棕榈科槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米。果实长圆形或卵球形，种子卵形。槟榔原产马来西亚，中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。其果实槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，具有药用价值。

槟榔果为棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子。春末至秋初采收成熟果实，用水煮后，干燥，除去果皮，取出种子，干燥。呈扁球形或圆锥形，表面淡黄棕色或淡红棕色。