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油盐饼怎么做啊

更新时间: 2021-05-29 00:30:22

1、面粉420克、水250克、酵母4克、白糖4克、精盐1克、油适量、熟粉适量、鸡蛋一个。

2、称量好所用原料。

3、准备少量色拉油。

4、面粉倒入面包桶。

5、放入酵母,白糖,盐。启动和面程序。

6、发至两倍大小。

7、揉匀排气,搓成长条。

8、擀开成片。

9、刷油,撒熟粉,精盐。

10、从上端往下卷起。

11、分割成小剂子,把剂子的两头向中间拢。

12、逐个揉成团。

13、擀成圆饼,放入不沾烤盘,饧发25-30分钟。

14、刷上蛋液。

15、入烤箱烤30分钟左右。温度上火160,底火180.根据每个烤箱特性不同,温度和时间也会有所变化。

16、出炉即可食用。

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