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没有电饭煲高压锅怎么蒸米饭

更新时间: 2020-09-06 00:00:00

做法:

1、放适量的大米;

2、淘米,淘两次;

3、加入水,至少是米的3倍以上,放在灶上煮;

4、煮到大米用两个手指捏,刚好有个硬心为止关火;

5、把锅里的水过滤干,最好是把过滤后的米汤保留;

6、把菜切碎;

7、锅洗净放油同时开火,把菜放入锅中,放上盐等,把菜团成一个团,把过滤好的米饭覆盖在菜上面;

8、放入少量的水,放水的目的是烧火不会烧糊,一定要小火;

9、等待5分钟;

10、菜饭一起拌匀就可以盛饭吃了。

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