1、茶豆角提前用水泡软，五花肉切片，葱姜切碎。

2、锅里放一点油，放入五花肉小火煸炒。

3、把五花肉煸出油。

4、放醋、生抽、老抽、糖翻炒变色。

5、放入开水，加盖煮20分钟。

6、放入茶豆角翻炒均匀再煮5分钟。

7、撒盐收汁，出锅时撒上青蒜。