1、去掉真空包装，把鳗鱼放在盘子里，不需要加任何调料，直接用微波炉加热，取出可食用；

2、连同真空包装一同放入装满水的锅里，小火加热，加热至水沸腾，取出，去掉真空包装可食用；

3、去掉真空包装，把鳗鱼放入煮熟的饭上面，盖上电饭煲，蒸5分钟打开，把鳗鱼和饭拌在一起食用。