选竹龄适宜并在阳面的竹子，在竹子上打一个方便注射的小孔，小孔不可太大。用注射器将酒注入竹子内即可，每根竹子最多能种三瓶竹酒。注射时须隔一节或两节再注射，注射完成后，待竹子生长六个月即可。

每年清明时节，等到幼竹的笋衣退下之后，在竹子的节附近打一个小孔，分多次少量地用针筒把准备好的酒灌进去，再就地取材，用小木棍把孔封住，等待2个月到半年的时间，让美酒和竹子一同成熟，渗入竹子的清香后，就到了采收阶段，竹子砍下来进行艺术加工，就成了原生态的酒瓶，酒杯和竹酒。