食材：

白菜200g、胡萝卜80g、猪肉丝100g 、油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、酱油适量、葱适量；

步骤：

1、白菜、胡萝卜洗净，削皮；

2、白菜横切丝，胡萝卜切条；

3、锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丝、酱油煸炒；

4、放白菜、胡萝卜煸炒；

5、加适量的清水；

6、熟后加盐搅拌均匀。