1、主料：切好的心里美萝卜皮500克。

2、辅料：熟花生碎25克。

3、调料：白醋50克，盐10克，味精15克，调料油25克。

4、先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味。

5、放入花生碎、盐、味精、调料油拌匀后装盘即成。