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风干羊肉的做法

更新时间: 2021-07-03 00:00:00

风干羊肉是将羊肉腌制好后风干而成的美食,它味道鲜美,营养全面,是人们特别喜爱的美食之一,那么怎样做风干羊肉好吃呢?

将风干羊肉洗净剁成块备用;

取胡萝卜两根备用;

将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用;

在锅中放入适量油;

加入适量花椒爆香;

加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒;

加入适量豆瓣酱炒出香味;

将剁好的风干羊肉倒入锅中;

反复翻炒,炒入味,加入适量蚝油;

将羊肉盛入高压锅中,加入适量水,压10分钟;

将切好的胡萝卜放入锅中;

待胡萝卜煮熟后起锅,美味的风干羊肉就做好了。

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