缓解孕妈妈孕晚期水肿的食谱是荷包鲫鱼，由于鲫鱼味道鲜美，肉质又比较细嫩，还最妊娠期水肿的孕妈妈们有一定的效果。荷包鲫鱼的材料是：鲫鱼350克、猪瘦肉需要200克，调料需要：盐、油、葱、姜、酱油、料酒、白糖、味精等。

荷包鲫鱼的做法大概有两给步骤。第一步就是先整理鲫鱼，把鲫鱼内脏去除，洗干净，在鱼身上划几道口子，便于入味。然后再处理猪瘦肉。把猪瘦肉切成细末，加少许的盐和味精拌一下，放进鱼身划的口子里面。

荷包鲫鱼的做法第二步将处理好后的鱼放下油锅，两面都煎成金黄色，再放入料酒，酱油，白糖和适量的水。最后盖上锅盖，烧20分钟。然后就可以起锅了，在起锅的时候可以根据自己的口味放如自己喜欢的调料。