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请问用大木桶蒸米饭做法

更新时间: 2020-09-15 00:00:00

大木桶蒸米饭做法如下:

1、将适量大米先泡四五个小时,洗净弄干;

2、大米倒入木桶,先不盖上盖子,用沸水蒸至孔隙都打通,冒出大量白汽后再盖上盖子;

3、蒸5分钟后让大米热起来,然后倒入用于回汤的可以保温的盆或锅中,倒开水至浸没过大米,盖上盖子让大米充分吸水;

4、把大米重新倒入木桶中,大火蒸二十分钟即可。

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