江西吉安有安福火腿，遂川金桔，三湖红桔，遂川板鸭，井岗竹笋等多种特产。吉安县位于江西省中部，县域面积2117平方公里，辖12镇7乡、306个村委会、22个社区居委会，总人口约50万，多为汉族江右民系。其中城区人口12万。地处吉泰盆地中心、赣江中游。县城敦厚镇距南昌231千米，距吉安市10千米。吉安县古称庐陵，1914年改吉安县至今。全县面积2117平方公里，耕地面积3.97万公顷，谓之“七山半水二分田，半分道路和庄园”，吉安县交通便利，通讯发达，能源充足，区位优势明显，素有"金庐陵"、"文章节义之邦"、"将军县"、"灯彩之乡"等美誉。