1、保持绿色蔬菜干燥：如果不准备马上消耗它们,那就不要急着清洗。因为想让清洗过的菜彻底干了很难,潮湿容易滋生细菌。

2、给蔬菜足够的空间：不要将它们紧紧的包起来,而是做够的空间以便让空气循环。蔬菜也需要呼吸,但这并不意味着完全不用包装它们,尤其在冰箱里还存贮着没有外包装的水果。许多水果都会散发处乙烯气体, 它起到催熟的作用。

3、蔬菜爱纸巾：纸巾可以吸掉蔬菜表面的水分,把蔬菜用纸巾包起来后再放到塑料袋里储存。