桂花功效：提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒、可入药。

花入药：散寒破结、化痰止咳，用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛；果入药：暖胃、平肝、散寒，用于虚寒胃痛；根入药：祛风湿、散寒，用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛；桂花酒功效：香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。尤其适于女士饮用；桂花茶功效：可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡 ，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。