1、材料：海带丝100克、瘦猪肉60克、胡萝卜50克。调料：葱花、姜丝、盐、味精各适量。

2、海带丝洗净；猪肉洗净，切丝；胡萝卜洗净。

3、炒锅倒油烧热，炒香葱花、姜丝，放入猪肉丝炒至变色，加入海带丝、胡萝卜丝翻炒，倒入适量清水烧开至熟，加盐、味精调味即可。