1、正宗红富士苹果的挑选要看颜色：红富士苹果并不是全红的或者越红的越好，而是要选择黄里透红的，带红条的，这样的比较好吃。不要选择绿里透红的，虽然水分足，但是多半不好吃，没有甜味；

2、正宗红富士苹果的挑选要看形状：真正的富士苹果有一个显著的外部特征，即果形总是有点歪斜。真假红富士苹果最简单的辨别方法，放在手上一般真的是会有点歪的，如果一点都不歪就值得考虑了；

3、正宗红富士苹果的挑选要看肚脐：正宗红富士苹果底部肚脐凹陷的深浅，越深的越好，越深的越甜。