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大米是什么

更新时间: 2021-05-28 05:33:17

1、大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

2、大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米,较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方就有很大的不同。

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