炸鸡常温下能放24小时，隔夜的就不能吃了。炸鸡是鸡肉的做法之一，是很多快餐店的招牌食品之一。外皮金黄香脆，鸡肉鲜嫩多汁，还有香辣咸麻的味道。炸鸡一般是现炸现吃比较好，放的时间长了之后口感就会变差，没有刚炸出来时那么好吃了。