1、主料：阿胶、红枣、乌鸡、葱姜、党参、枸杞。调料：盐。

2、乌鸡切块，姜切片备用。

3、锅里水烧开，乌鸡块入锅氽烫捞出，放入到瓦罐中，加入党参、红枣、清水。

4、锅里加油，下入葱姜炒香，也加入到瓦罐中一起炖制1个半小时。

5、最后加入阿胶、枸杞用小火炖制10分钟。调入盐即可。