主料：干海参。

辅料：矿泉水。

1、把干海参用清水泡上；

2、第二天换水，再次泡；

3、海参泡软后，用剪刀把海参从头剪开，洗去脏物；

4、用锅小火煮三十至四十分钟，焖一天。

5、在用矿泉水把煮好的海参泡上，连续泡两天即可。