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家常制作鹅的方法焖鹅

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

材料鹅半只,姜,蒜,葱,油,料酒,麻油,胡椒粉,盐,鸡精,砂糖,酱油,冰梅酱2大匙

做法1、鹅洗干净斩件备用,姜切片、葱切段、蒜切碎。

2、鹅加姜片下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用。

3、蒜、姜下锅爆香,倒鹅以及2大茶匙料酒下锅爆炒片刻以后加水,适量的酱油少许盐、鸡精煮开后改小火焖煮至鹅软身 汁水快收干。

4、加2大茶匙冰梅酱,少许砂糖翻炒均匀后焖几分钟撒葱段以及麻油翻炒均匀即可。

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