海孩子鱼干做法。

将海孩子鱼干切成小块，姜，蒜，豆鼓，辣椒干切碎备用。将锅内放油烧热，加入姜蒜炒出香味。将炒香的姜蒜铺在鱼干上。加入少许白糖，酱油腌渍3分钟。放蒸锅内大火蒸15分钟。在海孩子鱼干中加入葱花提香，即可出锅。