伯乐之恩”是被发现、被推荐的人感恩的话。

意思是说：我之所以取得现在的成就，全是因为您发现、推荐、培养了我，您的大恩大德我感激未尽！“千里马”代指人才，“伯乐”代指发现人才的人。“说”是“谈谈”的意思，是古代一种议论文体裁。这篇文章以马为喻，谈的是人才问题，表达了作者对统治者不能识别人才、不重视人才、埋没人才的强烈愤慨。