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广平带汁肉做法

更新时间: 2020-06-27 00:00:00

广平带汁肉做法:

主料:带皮五花肉1000克,小麦面粉500克;

辅料:葱适量,冰糖50克,老卤汤适量,桂皮1段,八角2个,白芷1片,香砂2个,花椒适量,小茴香适量,香叶3片,豆蔻2个,盐适量,酵母3克,食用碱1到2小勺,水适量,姜适量,鸡精适量。

具体做法:

1、肉提前泡8小时;

2、准备料包,桂皮一段、八角两个、丁香两个、草果两个、白芷一片、花椒十几粒、茴香十几粒,香砂两个、香叶三片、豆蔻两个;

3、锅中下入肉,老卤汤,开水

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