蜂蜜油条是在油条制作过程中加入了蜂蜜，从而有甜味，营养也比普通油条高。

制作方法：

1、将中筋面粉500g、鸡蛋2-3个、色拉油40g、小苏打2g、无铝泡打粉6g、蜂蜜放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片；

2、将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次；

3、将面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时；

4、取出冷藏面团，用手整理成1cm后的片，再分割成2条长片；

5、用刀将面片分割成2cm左右宽度的条；

6、每2条一组。用筷子在中间压一下；

7、稍微伸长再拧下；

8、锅里放油，待油温升至160度左右下锅炸，并不断的用筷子翻动；

9、至金黄色时捞起控油。