以下煮饭具体流程：

选米：好的大米，晶莹剔透，颗粒饱满，色泽呈透明玉色状，新米有股浓浓的清香味；量米：按照三个人一千克的量，盛出固定的量，淘米：米淘一两次即可，免淘米不需淘洗。不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和米，淘的时候少用水；煮米：煮饭常见的有电饭锅，电饭煲，还有电压力锅，前面两种时间比较久，水需要稍微多一点点，因为会蒸发；比例：水和米饭之前的比例，米与水的比例一比一点五，这个最佳的比例，当然不同大米比例不同，还有电饭煲不同，比例也有些小差异。