天气预报 > 其他 >山东煎饼面糊要发酵吗

山东煎饼面糊要发酵吗

更新时间: 2020-10-31 00:00:00

山东煎饼面糊不需要发酵。山东煎饼,传统特色面食。源于山东泰山。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证,但“煎饼”一词的使用,山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。煎饼的吃法,一般都要用煎饼卷豆腐,卷海带丝,卷肉丝,卷油条,以及卷其他各种各样菜肴。

标签:山东煎饼面糊发酵