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怎么做芝麻糖?可以这样熬制

更新时间: 2021-01-21 17:55:00

1、白芝麻洗净倒入不粘锅中,开最小火慢慢将百芝麻炒熟。

2、炒制白芝麻微微黄既可(炒白芝麻过程一定得全心投入,不可分心,虽是最小火也得时刻注意芝麻的变化,一旦芝麻变微黄得马上关火,手继续不停翻炒至芝麻熟)。

3、将冰糖倒入锅中,中火慢熬!

4、熬至冰糖充分融化成液体。

5、倒入熟芝麻快速拌匀,盛入不秀钢托盘压成适当厚度。(不秀钢盘表面涂少许值物油,防止芝麻糖不容易脱离,压制芝麻糖可用涂有植物油杆面棍)。

6、将压制薄的芝麻糖切成小块,配一杯百香果醋,可美美的享用了!

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