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萝卜丝烧鲫鱼怎么做

更新时间: 2020-09-25 00:00:00

一、主料:鲫鱼,萝卜。

二、辅料:葱,香菜,姜,蒜,作料。

三、步骤及流程:

1、鲫鱼洗净背部切刀,下油锅炸一下马上捞起。

2、白萝卜切丝,蒜拍散,姜切丝,葱切葱花。

3、锅里下猪油化开,炒香姜葱,倒入高汤烧开后捻去姜葱,下入萝卜丝,鲫鱼。

4、加入一勺生抽和少量老抽及适量水烧开,加入白萝卜丝中火烧开。

5、调味烧制一会儿捞起鲫鱼,汤里勾芡淋在鲫鱼上面即可。

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