1、花生300克，胡萝卜一根，尖椒一个，食盐一茶匙，八角三颗；

2、花椒一茶匙，桂皮一段，干辣椒两个，香叶两片，茴香籽两茶匙，甘草两片，芝麻油一茶匙，水适量；

3、准备食材，将花生提前泡好，胡萝卜和尖椒切块；

4、将胡萝卜和辣椒焯水，焯好水的蔬菜，放入冷水中；

5、将蔬菜控水后，放入凉拌盆中，加入芝麻油和少许食盐，捞出煮好的花生，与蔬菜拌匀食用。