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猪肉沙肝怎么做

更新时间: 2021-01-21 18:40:29

1、准备食材:猪沙肝3条;胡萝卜适量;洋葱半个;辣椒一个;姜适量;蚝油5ml;生抽10ml;味精适量;大蒜三瓣。

2、将沙肝浸泡2小时左右,勤换水,去掉血水。

3、将配菜改刀,备用。

4、沙肝改刀切片,下水焯水,沥干备用。

5、锅内下油,放配菜快炒,爆炒出香味儿下沙肝。

6、放入调味料,翻炒几下,放辣椒,孜然粉。

7、炒至汤干,出勺即可。

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