做纯玉米面疙瘩的和面方法是倒入面粉在容器中，加入些清水，拿好筷子慢慢搅拌均匀，搅拌五分钟左右，把搅拌好的面粉拿出来，慢慢揉成面团，之后就可以拿着面团去制作了。

玉米面疙瘩汤是一道美味的菜肴，主料有玉米面等。玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。