可以加土豆、胡萝卜、绿豆芽，具体做法：

1、土豆，胡萝卜洗净，切丝备用；

2、绿豆芽洗净控干水备用，把鲜生姜切丝，蒜切沫备用；

3、开火，炒锅里放油，煸炒姜蒜，姜蒜煸香后开大火将绿豆芽放入炒锅，放入适量的胡椒粉、酱油和盐，将绿豆芽段生关火出锅备用；

4、将土豆丝和胡萝卜丝依次放入炒锅中进行煸炒，跟炒绿豆芽步骤一样；

5、将鸡蛋打散放碗里搅拌放少许盐，然后在炒锅中放少许油，将鸡蛋汁均匀的倒入炒锅中，直到鸡蛋液凝固在一起然后反面，鸡蛋饼做完出锅备用；

6、将烧饼放平，平着切个口，放入刚才炒好的菜和鸡蛋饼即可。