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肉丝面条怎么做

更新时间: 2020-10-13 00:00:00

主料:面条适量、五花肉适量

步骤:

1、主料准备:面条适量待用,肉切丝待用。

2、面条最好用鲜面条,好煮易入味,也可以用挂面。

3、辅料准备:蒜切片,姜切片,辣椒切段,葱切小段。

4、锅洗净擦干,以免加油时溅出烫伤。

5、在干燥的锅里,倒入适量的油,加热,将葱花姜蒜辣椒倒入烹香,加盐,十三香等调味品。

6、放入肉丝,少量料酒,炒至变色,装盘待用。

7、锅里加水,烧开,倒入面条,快煮熟时,加入炒好的蔬菜,再煮三分钟,熟后即可食用。

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