1、主要食材：油菜300克，平菇300克，辅料：水发海带结100克，调料：盐适量，鸡精少许。

2、食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。

3、起火烧水，水开后放入海带结平菇，加适量盐。

4、海带和平菇九成熟时，放入油菜，转小火再煮一会儿，使油菜入味。

5、加少许鸡精调味，关火即可。