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氢键在形成蛋白质结构中的作用

更新时间: 2020-07-01 00:00:00

起到连接,从而构成结构,氢键维持蛋白质的二级结构,比如α螺旋,β折叠,β转角,无规卷曲。

标签:形成蛋白质结构作用