1、材料：炒香花生600克（去皮，打碎)、面粉600克（筛过）、糖粉500克花生油500-600ml、蛋1粒（打匀，抹皮用）。

2、将花生碎、面粉及糖粉拌匀，徐徐加入油拌成一可搓成汤丸形的软团。

3、用手搓成小圆球形，放入已抹上油及洒上粉之烘盘上，抹上蛋液，用半粒花生装饰。

4、放入已预热的烘炉中，用摄氏180度之火度烘越25分钟至金黄色便可取出。