江边钓鱼可用线虫、孑孓、肉蛆、蚯蚓、马蜂窝、猪肝、鸡肝、鸭肝、猪儿虫、面包虫、马虾、蚂蟥、鸡肠、鸭肠、豆腐等饵料。至于要使用什么味型的饵料，要根据所钓江河水域的气温及鱼情酌情选用。

钓鱼是捕捉鱼类的一种方法。钓鱼的主要工具有钓杆、鱼钩、鱼饵、钓线组成。钓杆一般由苇竹/玻纤/碳纤/纳米硼纤维轻而有力的杆状物质制成，钓杆和鱼饵用丝线联接。一般的鱼饵可以是蚯蚓、红虫、米饭、菜叶、蛆等，现代有专门制作好的鱼饵出售。