如果温度在0度以下，一颗梨放在冰箱里面冻起来就会变成冻梨，梨内部的形态、性质已经发生了变化，而一粒米放在冰箱里面冻起来是没有任何影响的，其性质、状态不会发生变化。

梨属于被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇科、苹果亚科植物，其叶片多呈卵形，但不同品种的果皮颜色却大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色等多种颜色。