1、准备好土司切片3片、鸡蛋2个火腿肠2片、番茄沙司、食用油；

2、把土司皮切掉，火腿肠切成和土司一样大的片，蛋液打散；

3、挨着火腿肠的那面，均匀的抹上番茄沙司酱；

4、两片吐司中间加上火腿肠，里边抹好番茄沙司，把加好火腿肠的土司两面沾满蛋液；

5、煎锅倒入食用油，烧至3成热，下入沾满蛋液的土司组合，小火煎制，煎至两面金黄；

6、把土司组合竖起来，四面都要煎一下；

7、煎好以后对角切一刀，放在盘中，配上杯牛奶或是咖啡。