据说咖喱的故乡在印度。

"咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。

咖喱饭是一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。