1、食材：韭菜、西葫芦、猪舌头（熟）、 盐、鸡精 。

2、将西葫芦洗净，放在案板上切成片，待用。

3、将韭菜洗净捞出，放在案板上切成段，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入西葫芦翻炒一下。

5、接着，加少许水翻炒至西葫芦断生。

6、然后，合入猪舌头和韭菜翻炒一下。

7、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。