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冬瓜茶是怎么做的

更新时间: 2021-02-25 01:17:34

1、材料:冬瓜500g,老姜适量,红糖适量。

2、老姜一块不要去皮,洗净,切丝切片请随意。

3、冬瓜洗净,切成小丁或者薄片连皮带籽一起放入锅中。

4、放入老姜,加水大半锅左右。

5、大火煮沸,转中小火,慢慢煲。

6、煲至冬瓜的肉已经软烂,用勺子可以碾烂的程度。

7、用漏勺将所有材料捞出,控干水份,有耐心的也可以将冬瓜蓉碾出。

8、把茶过滤好,加入适量的红糖盛出即可享用。

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