1、准将大蒜、青菜分别洗净，切好，待用。

2、热锅中倒油，将大蒜和青菜一起入锅，翻炒均匀。

3、大火不停煸炒2分钟，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿。

4、大火持续，2分钟后掀开锅盖，淋上生抽，翻炒均匀。

5、然后放盐等调料，翻炒均匀，不停翻炒几下，出锅。