1、接下来开始做油菜去掉根部，叶子倒入清水，放入几勺淀粉，浸泡5分钟，清洗几次，淋干水分备用下一步。

2、接下来开始做香菇去掉根部，清水加入淀粉浸泡5分钟，再清洗几次，放入沸水里焯熟，捞出放入凉水里，冲洗干净攥干水分备用下一步。

3、接下来开始做准备葱花姜片蒜片。

4、接下来开始做香菇斜着切片备用。

5、接下来开始做热锅烧油，放入葱花，姜片，少许蒜片，煸出香味，放入十三香。

6、接下来开始做放入香菇片，翻炒。

7、最后放入盐和剩下的蒜片，出锅装盘。