面包桶内放入蛋液、酸奶

放入两种粉类，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟

放入黄油再和面20分钟

进行发酵

发好的面团排气后分成3份，醒15分钟

擀成椭圆形

上下折起

再擀成长条

卷起

放入模具再次发酵

发好的面包胚刷上蛋液

烤箱预热，180度，下层烤35分钟左右，上色时盖上锡纸